えむあいめいず農園視察

先月、新潟県魚沼の津南町えむあいめいず農園を視察してまいりました。特別豪雪地帯に指定されている雪深い地にあります。

会社の20周年を機に始めたこのお米活動ですが、コロナ禍に入ってしまった影響でなかなか御挨拶に伺えずにおりました。お米を栽培管理している桑原さんにやっとお会いすることができ、米作りのこだわりやご苦労をお聞きすることができました。お米の美味しい炊き方も聞いてきましたよ！

桑原さんは日本のお米コンクールで5年連続金賞受賞し、現在7名しかいない「ダイヤモンド褒章」を受賞している生産者さんのお1人です。えむあい米も大切に育ててくださっています。
今年も収穫の時期が楽しみです♪♪♪